ΓεΥσΕις Με ΆρΩμΑ ΕλλΑδΑς: Μακεδονίτικη συνταγή με μπουκίτσες χοιρινές

Η μαμά Μαριάνθη Αργυροπούλου

Να μαι και εγώ στην ενότητα του Blog ΓοΝεΙς ΓεΥσΕις Με ΆρΩμΑ ΕλλΑδΑς. 

Εγώ λοιπόν από την πανέμορφη Καβάλα σας έχω ετοιμάσει μια συνταγή με χοιρινό μπουκιές, πράσο, και κόκκινο κρασί. 

Μια πολύ εύκολη συνταγή και κυρίως ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ...!

Τα υλικά για το φαγητό μας και για 6 άτομα θα χρειαστούμε τα εξής υλικά:

1 κιλό χοιρινό σε μπουκιές

1 πράσο χοντροκομμένο μόνο το άσπρο μέρος

ένα κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε λωρίδες

1ποτ.κρασιου ελαιόλαδο

1ποτ.νερου κόκκινο κρασί ξηρό η ημίγλυκο

1κουτ.γλυκου κόκκινο γλυκό πιπέρι

αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Τώρα για την εκτέλεση της συνταγής μας :

Σε μεγάλο βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το λαδί και ρίχνουμε το κομμένο πράσο. Σοτάρουμε ενώ παράλληλα ρίχνουμε το κρέας και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. 

Για το σβήσιμο του φαγητού μας ρίχνουμε το κρασι. Ενώ σκεπάζουμε το τηγάνι και βράζουμε σε μέτρια φωτιά.

Όταν το κρέας βράσει καλά ανοίγουμε το καπάκι δυναμώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και ανακατεύουμε περιμένοντας να πιει τα υγρα του ώστε να μείνει μόνο με το λαδάκι του

Εύκολο και πεντανόστιμο φαγητάκι !!!γιαμ γιαμ!!

Καλή επιτυχία ΓοΝεΙς

Μαριάνθη Αργυροπούλου