ΓεΥσΕις Με ΆρΩμΑ ΕλλΑδΑς: Υπέροχοι πατατοκεφτέδες

Υπέροχους πατατοκεφτέδες για σήμερα από μένα με πολύ αγάπη για τους Γονείς 

Τα υλικά είναι 

1 κιλό πατάτες 

μισό ματσάκι μαϊντανό και λίγο άνηθο ψιλοκομμένο 

μισό φλιτζάνι λάδι 

2 αυγά 

1 κούπα τυρί τριμμένο ρεγκατο 

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 

αλάτι 

πιπέρι 

λίγο λαδί για το τηγάνισμα 

Εκτέλεση καθαρίζω τις πατάτες και τις βράζω σε αλατισμένο νερό τις κάνω πουρέ και τις αφήνω να κρυώσουν χτυπάω τα αυγά σε ένα μπολ ανακατεύω όλα τα άλλα μαζί πλάθω τους πατατοκεφτέδες τους αλευρώνω και τους τηγανίζω σε μέτρια φωτιά ένα μυστικό για να μην σας ανοίξουν οι πατατοκεφτέδες μια κουταλιά κορν φλαου.

Καλή επιτυχία Μαρία κουφοπαντελη