ΓεΥσΕις Με ΆρΩμΑ ΕλλΑδΑς: Σιροπιαστό σαραγλί

Με τόσο υπέροχη ενότητα στο Blog μας για μαμαδοσυνταγές δεν μπόρεσα να κρατηθώ …. Μια ακόμα γλυκιά συνταγή και από μένα…

Σαραγλι λοιπόν και τα υλικά μας

1κιλό φύλλα κρούστας για γλυκά

500γρ καρύδια ψιλοκομμένα

1 κουταλακι γαρύφαλλο

2 φυλτζανια βουτηρο αγνο

1 φυλτζανακι φρυγανια τριμεννη

ΓεΥσΕις Με ΆρΩμΑ ΕλλΑδΑς: Σοκολατόπιτα... πειρασμός

Η κορούλα μου με βοηθάει ...

Γεια σας και από μένα . 

Παρακάτω σας γράφω την super συνταγή για την πολυαγαπημένη σοκολατόπιτα της ομάδας μας Γονείς....

Για την σοκολατίνα μας λοιπόν θα χρειαστούμε: 

2 κούπες αλεύρι

3/4 κούπας κακάο

3/4 μαργαρίνη

2 κούπες ζάχαρη

ΓεΥσΕις Με ΆρΩμΑ ΕλλΑδΑς: Υπέροχες χειροποίητες πίτσες...

Υπέροχες πίτσες χειροποίητες .... Μια συνταγή απο εμένα την Χριστίνα Χατζηιωαννίδη για όλους τους Γονείς!!!

2 νεροπότηρα χλιαρό νερό 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1 κουτάλι της σούπας λάδι 1kg αλεύρι (περίπου) για όλες τις χρήσεις

Σε ένα μπολ τοποθετούμε όλα τα υλικά αφήνοντας στο τέλος το αλεύρι το οποίο το προσθέτουμε σταδιακά ενώ ζυμώνουμε.

ΓεΥσΕις Με ΆρΩμΑ ΕλλΑδΑς: Συνταγή για Cupcakes

Είμαι η Νίνη Ζωγραφίδου μαμά δύο υπέροχων παιδιών. Έχω ένα αγοράκι τον Δημήτρη και ένα κοριτσάκι την Τζωρτζίνα... 

Επειδή λοιπόν πολλά μέλη στην ομάδας μας Γονείς μου ζήτησαν τη συνταγή για τα  Cupcakes σας την αναρτώ στο Blog της ομάδας μας

Λοιπόν θα χρειαστούμε

125 γρ σοκολατα ψιλοκομμενη(κουβερτουρα)

125 γρ γαλα φρεσκο,

30 γρ κακαο,

125 γρ βουτηρο μαλακο σε θερμ δωμ,

125 γρ ζαχαρη,

2 αυγα ,

125 γρ αλευρι μπλε,

1 κ.γλ μπεικιν 

ΓεΥσΕις Με ΆρΩμΑ ΕλλΑδΑς: Γαλακτομπούρεκο... ελαφρύ

Καλημέρα και από μένα Γονείς… Σήμερα από μένα θα μάθετε τα μυστικά για ένα «ελαφρύ» γαλακτομπούρεκο απίστευτα απολαυστικό…

Τα υλικά μας:

1 πακέτο φύλλο κρούστας ή Βηρυτού 

Για την κρεμά 

1 λίτρο γάλα (1,5 % λιπαρά) 

3/4 κούπας ζάχαρη 

ξύσμα ενός λεμονιού 

1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 

ΓεΥσΕις Με ΆρΩμΑ ΕλλΑδΑς: Συνταγή για τις καριόκες

Καριόκες η γλυκιά μου πρόταση για όλους τους Γονεις και τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:

2 πακέτα πτι -μπερ τριμμένα στο multi 

2 φλυτζ.τσαγ. καρύδια στο multi

2 βανίλιες 

1 φλιτζ. γλ.τσ βιτάμ λιωμένο

1 φλιτζ γλ.τσ γάλα

1,5 φλιτζ γλ τσ άχνη ζάχαρη

5 κουταλιές σούπας κακάο

2 κουτ. σούπας κονιάκ ή λικές της αρεσκείας σας

2 κουτ. σούπας μέλι

500 γρ κουβερτούρα. 

Σε μπολ ρίχνω όλα τα υλικά,εκτός την κουβερτούρα,και τα ανακατεύω να ομογενοποιηθούν.

ΓεΥσΕις Με ΆρΩμΑ ΕλλΑδΑς: Υπέροχα κρυυασανάκια μερέντας

Να και η περιζήτητη συνταγή μου για τα κρουασανάκια. Γονείς απολαύστε τα είναι εύκολα στην εκτέλεση και θαυμάσια λιχουδιά για απόλαυση!

Τα υλικά που θα χρειαστούμε:

1 κούπα ζάχαρη

1/2 πακέτο βούτυρο ότι βούτυρο σε πλάκα θέλετε 

1 αβγο,

ΓεΥσΕις Με ΆρΩμΑ ΕλλΑδΑς: Σούπα γιουβαρλάκια

Σουπίτσα γιουβαρλάκια προτείνω σήμερα για όλη την παρέα στους Γονείς…

Τα υλικά που θα χρειαστούμε:

ΓεΥσΕις Με ΆρΩμΑ ΕλλΑδΑς: Γλυκάκι Νουτέλας ή Μερέντας

Τα παιδιά θέλουν γλυκό αλλά δεν προλαβαίνετε ούτε...να ανασάνετε

Ακούστε αυτό......χτυπάτε μια κρέμα γάλακτος στο μίξερ να γίνει σαν σαντιγί, ρίχνετε μέσα ένα βαζάκι νουτέλα η μερέντα και ανακατεύετε με το κουτάλι.

Θρυμματίζετε ένα πακέτο πτι-μπερ μπισκότα, ξανα ανακατεύετε με το κουτάλι κι έτοιμο...

Το βάζετε σε μια φόρμα στην κατάψυξη και σε λίγες ώρες σούπερ γλυκάκι.

tips....

Αν η νουτέλα ή η μερέντα είναι σκληρή, μαλακώστε την λίγο σε μπεν μαρι, επίσης είναι πολύ ωραίο και με πτι - μπερ ολικής 

Επίσης αν σκεπάσετε και τη φορμα με μεμβράνη διατηρεί την τραγανή γεύση στα μπισκότα!!!!!!! άσε που μοιάζει πολύ με παγωτό

Καλή επιτυχία ΓοΝεΙς

ΓεΥσΕις Με ΆρΩμΑ ΕλλΑδΑς: Κασερόπιτα με φύλλο κανταΐφι

Μια πίτα εύκολη που θα σας βγάλει "ασπροπρόσωπες" σε κάθε τραπέζι ή για μια εύκολη λύση για βραδινό και όχι μόνο...

ΥΛΙΚΑ 

-1 πακέτο φύλλο κανταΐφι 600 γρμ κίτρινα τυριά τριμμένα (γκουντα ενταμ ρεγκατο .... ή άλλα της αρεσκείας σας, αλλά τα δυο από αυτά να είναι γλυκά τυριά)

ΓεΥσΕις Με ΆρΩμΑ ΕλλΑδΑς: Γλυκό σταφύλι

Να και η δική μου συνταγή σας όσες όσους αρέσουν τα γλυκά σταφυλιού

Για την συνταγή μας θα χρειαστούμε :

1 κιλό σταφύλι σουλτανίνα 

800 γρ ζάχαρη 

2 βανίλιες 

Μισό λεμονί 

Σε ένα πυρέξ πλένουμε και τοποθετούμε τα σταφύλια αφού τα έχουμε καθαρίσειαπό το τσαμπί τους. 

ΓεΥσΕις Με ΆρΩμΑ ΕλλΑδΑς: Βροχερή Ψαρόσουπίτσα...

Βροχερή Δευτέρα σήμερα και εμείς επιλέξαμε να φτιάξουμε μια ζεστή ψαρόσουπα. 

Τα μικρά είμαι σίγουρη ότι θα ζητήσουν και δεύτερο πιατάκι αν και η Σύλια έχει ήδη αρχίσει να μου ζητά ψαράκι που μόλις της έδωσα να δοκιμάσει...

Μοιράζομαι μια συνταγή που κάθε φορά ακολουθώ:

700 γρ. περίπου ψάρι για βράσιμο (κοκκινόψαρο, μπακαλιάρος κλπ)

3 πατάτες

2 καρότα

2 κλωνάρια σέλινο

1 κρεμμύδι

ρύζι σουπέ

αλάτι

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας. Τα βάζουμε στο αλατισμένο νερό να βράσουν.

Μόλις μαλακώσουν τα βγάζουμε από το νερό και βάζουμε το ψάρι μας. Μπορούμε το ψάρι να το βάλουμε σε ένα τούλι μέσα για να μην πάνε στη σούπα μας λέπια, κόκαλα κλπ. Αλλά και αν δεν έχουμε τούλι απλώς μόλις βγάλουμε τα ψάρια μας θα τη σουρώσουμε για να είμαστε σίγουροι. 

Αφήνουμε το ψάρι να βράσει για 15 λεπτά περίπου (θέλει λίγο)

Βγάζουμε και το ψάρι (αν δεν το είχαμε σε τούλι, τη σουρώνουμε κιόλας) και βάζουμε το ρύζι να βράσει.

Εγώ καθαρίζω το ψαράκι καλά ώστε να μην βρεθούν κοκαλάκια στα πιάτα των παιδιών και το βράζω ξανά με το ζουμάκι και τα λαχανικά...

Άν θέλετε όταν γίνει και το ρύζι, αυγοκόβουμε τη σούπα. Δηλαδή χτυπάμε καλά τα αυγά μας σε ένα μεγαλούτσικο μπολ, προσθέτουμε το λεμόνι και προσθέτουμε σιγά σιγά τη σούπα, ώστε το μείγμα να πάρει τη σωστή θερμοκρασία, χωρίς να ψηθούν τα αυγά μας και κάνουν κομματάκια. Όταν έχει γίνει αρκετά ζεστό, αρχίζουμε να το προσθέτουμε στη σούπα μας ανακατεύοντας συνεχώς.

Βίβιαν!!!

ΓεΥσΕις Με ΆρΩμΑ ΕλλΑδΑς: Μπακλαβάς Γεραγότικος από την Μυτιλήνη

Μια ακόμα παραδοσιακή συνταγή από το όμορφο νησί μας την Μυτιλήνη...

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι τα εξής:

2 κιλα αμυγδαλα ασπρισμενα και αλεσμενα

ενάμιση κιλό φύλλο για μπακλαβά

μισό κιλό βούτυρο 1

κούπα ψιλό σιμιγδάλι γαρύφαλλα για το σιροπι

3 κιλά ζάχαρη

16 ποτήρια νερό

μισό κουταλάκι ξινό (Συσκευασμένο λεμόνι)

Για την εκτέλεση του γλυκού μας, 

ΓεΥσΕις Με ΆρΩμΑ ΕλλΑδΑς: Μανιταρόπιτα με διάφορα τυράκια

Σήμερα θα σας γράψω τη συνταγή για μια θαυμάσια πίτα που φτιάχνω και κάθε φορά δεν μένει κομμάτι  στο σπίτι. Μανιταρόπιτα με διάφορα τυράκια η πρόταση μου...

 

ΓεΥσΕις Με ΆρΩμΑ ΕλλΑδΑς: Τυροπιτάκια με μυτζήθρα

Σήμερα έχουμε μια πολύ νόστιμη συνταγή!!! 

Την έχω φτιάξει πολλές φορές για τα παιδάκια μου αλλά και για αγαπημένους Φίλους!! Τυροπιτάκια!!!!

Υλικά που θα χρειαστούμε για μία δόση!!

ΓεΥσΕις Με ΆρΩμΑ ΕλλΑδΑς: O πιο γλυκός Χιονάνθρωπος που έγινε Κέικ

Της Μαρίας Κουφοπαντελή-

Μιας και πλησιάζουν οι γιορτές είπα να γράψω μια συνταγούλα που κάθε χρόνο την κάνω και ξετρελαίνονται τα μικρά από την χαρά τους! Υλικά : 185 γραμμάρια αλευρι που φουσκώνει μονο του 45 γραμμάρια Καρύδα Ξύσμα από 2 λεμόνια 1 φλιτζάνι ζάχαρη αχνη 125 γραμμαρια βούτηρο λιωμένο 2 αυγά 250 γραμμαρια γάλα

ΓΙΑ ΤΟ ΣΤΟΛΙΣΜΑ : 

Καρύδια τριμμενα Καραμελάκια smarties Τρούφα πολύχρωμη 250 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο 500 γραμμάρια άχνη κοσκινισμένη

ΓεΥσΕις Με ΆρΩμΑ ΕλλΑδΑς: Μuffins βανιλιας με σταγονες σοκολατας

Μuffins βανίλιας με σταγόνες σοκολάτας πανεύκολα, γρήγορα και με υλικά που πάντα έχουμε στο σπίτι μας...

ΓεΥσΕις Με ΆρΩμΑ ΕλλΑδΑς: Μακαρόνια με κιμά.

Μια γρήγορη συνταγή για μακαρονάκια με κιμά που αρέσει σίγουρα σε όλη την οικογένεια. 

Εμένα μου την έστειλε φίλη μου και την ακολουθώ πιστά. Δοκιμάστε την και εσείς Γονείς.

ΓεΥσΕις Με ΆρΩμΑ ΕλλΑδΑς: Τούρτα σοκολάτας

Για ένα γλυκό Σαββατοκύριακο σας ετοίμασα μια πολύ εύκολη τούρτα σοκολάτας η οποία για να φτιαχτεί θέλει λίγο χρόνο και απλά υλικά!

ΓεΥσΕις Με ΆρΩμΑ ΕλλΑδΑς: Μπουτάκια κοτόπουλο με κρούστα

Ένα γρήγορο και οικονομικό φαγητό για το οικογενειακό τραπέζι αλλά και για καλέσματα. (Αγαπημένη μου συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου)

Εκτέλεση

Βάζουμε το κοτόπουλο σε πυρίμαχο σκεύος προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά να πάει παντού. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε να σταθεί όσο περισσότερο γίνεται (από 4 έως 24 ώρες).